15 августа

[Али]

Делала сегодня пирог.

@темы: Праздник, Лето

Comments

[Светлана]

Ух ты! А с чем пирог?

[Али]

C миндалем, но вообще можно с любыми орехами, говорят, что вкуснее всего с фисташками. Написать тебе рецепт?

[Светлана]

Али, давай! А я разглядела миндаль на фото, но подумала, что это только часть начинки, в добавление к чему-нибудь.

[Али]

200 гр. любых орехов измельчить; 2 яйца, 2/3 стакана сахара, 2 ст.л. муки, немножко корицы и кардамона (я где-то по пол-ложки добавляла) взбить, смешать с орехами. Раскатать два листа слоеного теста, один смазать яйцом, на него выложить ореховую смесь, сверху накрыть другим пластом, защипать края, смазать яйцом и готовить, как написано на пачке с тестом. Если тесто дрожжевое, дать ему час постоять, потом печь. Когда пирог испечется, смешать ложку меда и ложку кипятка (чайные) и этой смесью покрыть сверху.

[Светлана]

Али, здорово, спасибо, попробую!

[Али]

Попробуй, очень вкусный получился. ^^ Леша, кстати, сначала вообще начинку не понял, спросил, где я яблоки взяла, и очень удивился, когда я ответила, что там нет яблок, а только миндаль.