Какие славные блинчики! Это по рецепту бабушки? А сколько тесту надо стоять после того, как его сделаешь? Ты на своей Нева Металл Титан такие печешь? Вообще ее не смазываешь или только перед первым блином? Легко снимаются? А какой лопаткой пользуешься, из чего она?
- А что означают на вашем фамильном гербе рогатка и пояс целомудрия? - Они означают, что мы хорошо вооружены и не дадим себя в обиду.
Ух ты, сколько вопросов сразу! Нева Металл Титан - звучит прямо как название рок-группы. ^^ Да, пеку на ней (специальной блинной сковородке с низкими бортиками, я же говорила, да?) по бабушкиному рецепту. В идеале, по словам Ба, тесто должно простоять минимум полчаса, но я вчера замесила его, потом увлеклась другими делами, и у меня оно стояло часа полтора. Сковородку я не смазываю вообще - ни в начале, ни в процессе, блины снимаются очень легко, вообще не прилипают (единственное - надо освоить и приноровиться правильно подсовывать лопатку под блин, чтобы перевернуть и не порвать, потому что они тоненькие) Лопатка у меня плоская пластиковая, tupperwear'овская. Вот такая.
Али, ага, понял. Просто мы уже почти было купили такую сковородку как у вас (на пробу, интересно же), но в магазине девушка-конусльтант как раз начала жаловаться, что либо блинчики толстые будут, либо не снять будет. Так что я был прав: выход есть! Спасибо!
Али, вот поэтому я и задал столько вопросов. На нашей чугунной сковороде блинчики по вашему рецепту у нас получаются отменными, а твои похвалы вашей сковородке я больше полугода слышу, значит, ею просто нужно уметь пользоваться. Надо же нам до покупки понять, что девушка-консультант упустила из виду, когда делилась своим опытом. А заодно, может быть, и с ней поделиться дельным советом.
-
-
18.03.2013 в 10:42-
-
18.03.2013 в 10:53-
-
18.03.2013 в 11:37-
-
18.03.2013 в 12:57-
-
18.03.2013 в 14:12-
-
18.03.2013 в 23:54-
-
19.03.2013 в 00:22-
-
31.03.2013 в 03:07-
-
31.03.2013 в 12:13-
-
31.03.2013 в 13:17